BLOGGER TEMPLATES AND Twitter Backgrounds »

Selasa, 29 Maret 2011

Asam Amino- Protein


ASAM – AMINO DAN PROTEIN

I.  TUJUAN PERCOBAAN :
untuk mengetahui adanya ikatan peptida dari suatu protein, membuktikan adanya,mengetahui kelarutan protein terhadap suatu pelarut tertentu.
II. TEORI DASAR
Nama protein berasal dari kata proteos yang berarti pertama Karena ternyata protein penting sekali bagi kehidupan. Protein  merupakan komponen utamma dalam pembentukan struktur sel,misalnya dalam rambut,wol kolagen, jaringan penghubung membrane sel .

Cirri utama molekul protein :
1.    umumnya terdiri atas 20 macam asam amino
2.    terdapat ikatan kimia lain yang menyebabkan terbentuk nya lengkungan-lengkungan rantai polipeptida menjadi struktur 3 dimensi protein
3.    strukturnya tidak stabil terhadap bebrapa factor,seperti pH radiasi,temperature ,medium, pelarut organic dan deterjen
4.    umumnya reaktif sangat spesifik,disebabkan adanya gugus samping yang reaktif dan susunan khas struktur makromolekulnya.
Protein mengandung aasam amino siistein, siistin dan metionin maka disamping mengandung unsure utama C,H,O,N juga mengandung unsure S (sulfur) (Mastura,2008).       
            Asam amino adalah sembarang senyawa organic yang memiliki gugus fungsional karboksil (-COOH) dan amina (biasanya NH2) dalam bio kimia seringkali pengertiannya dipersempit,keduanya terikat pada satu atom karbon © yang sama ,gugus amina memberikan sifat basa.

Tabel periodik unsur

Natrium Karbonat

Proses Pembuatan Natrium Karbonat (Na2CO3) dengan Metode Solvay
v  Metode solvay
Sepanjang sejarah industri kimia, persediaan natrium karbonat (Na2CO3), soda merupakan isu penting. Soda adalah bahan dasar penting bukan hanya untuk keperluan sehari-hari (seperti sabun) tetapi juga untuk produk industri yang lebih canggih (seperti gelas).
Di waktu lampau soda didapatkan dari sumber alami, dan kalium karbonat
(K2CO3) yang juga digunakan dalam sabun, didapatkan dalam bentuk abu kayu. Setelah revolusi industri, kebutuhan sabun meningkat dan akibatnya metoda sintesis baru dengan bersemangat dicari. Waktu itu telah dikenali bahwa soda dan garam (NaCl) mengandung unsur yang sama yaitu natrium, dan penemuan ini mengakibatkan banyak orang berusaha membuat soda dari garam. Di awal abad 19, suatu proses baru dikembangkan, Natrium sulfat yang merupakan produk samping produksi asam khlorida (yang digunakan untuk serbuk pengelantang, bleaching), batu bara dan besi dinyalakan. Namun, hasilnya rendah dan tidak cocok untuk produksi dalam skala besar .

Rabu, 16 Maret 2011

biodiesel

Biodiesel merupakan bahan bakar yang terdiri dari campuran mono--alkyl ester dari rantai panjang asam lemak, yang dipakai sebagai alternatif bagi bahan bakar dari mesin diesel dan terbuat dari sumber terbaharui seperti minyak sayur atau lemak hewan.
Sebuah proses dari transesterifikasi lipid digunakan untuk mengubah minyak dasar menjadi ester yang diinginkan dan membuang asam lemak bebas. Setelah melewati proses ini, tidak seperti minyak sayur langsung, biodiesel memiliki sifat pembakaran yang mirip dengan diesel (solar) dari minyak bumi, dan dapat menggantikannya dalam banyak kasus. Namun, dia lebih sering digunakan sebagai penambah untuk diesel petroleum, meningkatkan bahan bakar diesel petrol murni ultra rendah belerang yang rendah pelumas.
Dia merupakan kandidat yang paling dekat untuk menggantikan bahan bakar fosil sebagai sumber energi transportasi utama dunia, karena ia merupakan bahan bakar terbaharui yang dapat menggantikan diesel petrol di mesin sekarang ini dan dapat diangkut dan dijual dengan menggunakan infrastruktur sekarang ini.
Penggunaan dan produksi biodiesel meningkat dengan cepat, terutama di Eropa, Amerika Serikat, dan Asia, meskipun dalam pasar masih sebagian kecil saja dari penjualan bahan bakar. Pertumbuhan SPBU membuat semakin banyaknya penyediaan biodiesel kepada konsumen dan juga pertumbuhan kendaraan yang menggunakan biodiesel sebagai bahan bakar.